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Giornate Enogastronomiche - La Mega Salsiccia dell'Alta Irpinia a Calitri
Comune di Calitri , Quartiere Fieristico - C.da Croce Penta
Dal 6 al 7 febbraio 2010
 
 
GIORNATE ENOGASTRONOMICHE
La Mega Salsiccia dell'Alta Irpinia
6 -7 FEBBRAIO 2010
Quartiere Fieristico - C.da Croce Penta CALITRI (AV)

PROGRAMMA

6 Febbraio 2010
Ore 11.00 Visita guidata all'area Borgo Castello di Calitri - partenza da Piazzale Italia c/o
Quartiere Fieristico (su prenotazione).
Ore 15.30 Inaugurazione degli stand enogastronomici degli imprenditori del settore dei salumi,
dei suoi derivati e del settore enogastronomico in generale;
Laboratorio gastronomico (in collaborazione con ONAS);
Laboratorio enogastronomico (in collaborazione con Slow Food);
Preparazione del Grande Falò per la cottura della Mega Salsiccia;
Ufficializzazione del Record della Mega Salsiccia da Guinness (396 mt circa).
Ore 18.00 Degustazione della salsiccia confezionata ed offerta in tutte le varietà culinarie del
territorio;
Esibizione di Gruppi Folkloristici.
Ore 21.00 Concerto di Simone Carotenuto - Tammorrari del Vesuvio.

7 Febbraio 2010
Ore 10.00 Apertura degli stand enogastronomici;
Visita guidata al Centro Storico di Calitri - partenza da Piazzale Italia c/o Quartiere
Fieristico (su prenotazione).
Laboratorio gastronomico (abbinamento formaggi e miele dell'Irpinia in
collaborazione con ONAF).
Ore 10.30 Convegno sulle tipicità agroalimentari dell'alta Irpinia.
Ore 16.00 Preparazione del Grande Falò per la cottura della Mega Salsiccia.
Ore 16.30 Visita guidata al Museo Etnografico di Aquilonia (facoltativa su prenotazione).
Ore 17.30 Premiazione dei partecipanti alla manifestazione di fuoristrada non competitivo
organizzata dall'associazione Calitri Off Road.
Ore 18.00 Degustazione della salsiccia confezionata ed offerta in tutte le varietà culinarie del
territorio;
Esibizione di Gruppi Folkloristici.
Ore 21.00 Concerto di Musica Popolare - Rareca Antica.

Info e prenotazioni:
EAPSAIM - uffici segreteria
Quartiere Fieristico - C.da Croce Penta
tel/fax 0827.30001 - 335.5223306
83045 Calitri (AV)
infofieracalitri@gmail.com

mARCHingegno srl
Via Roma, 21 (sede)
tel/fax 0827 318493 ? 338 7531553
83045 Calitri (AV)
Per informazioni e prenotazioni visite guidate: Luciana Strollo 339 6211372
info@marchingegnosrl.it
 
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